מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

רביולי תרד ברוטב רוקפור

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 44 3641 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
4 כפות צנובר
 
4 כפות אגוזי מלך
 
400 גרם רביולי תרד
 
חמאת תנובה
 
2 כפות בצל שאלוט, קצוץ
 
3 שיני שום פרוסות דק
 
יין אדום
 
2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 32% שומן מסדרת השף הלבן
 
1/3 כוס גבינת גליל-רוקפור של תנובה, מגורדת
 
 

רביולי תרד ברוטב רוקפור - אופן הכנה:


1. מחממים מחבת טפלון ומקפיצים לדקה את הצנוברים כדי שישחימו קלות. מוציאים מן המחבת ומצננים מיד.
2. מרסקים את האגוזים.
3. ממיסים במחבת 50 גרם חמאת תנובה ומוסיפים את בצל השאלוט הקצוץ.
4. צולים כמה דקות ומוסיפים את השום הפרוס וצולים עוד כדקה.
5. מוסיפים 1/4 כוס יין אדום ומרתיחים ל-2 דקות מעל חום בינוני.
6. מוסיפים 2 מיכלי שמנת מתוקה וטורפים קלות.
7. מרתיחים, מנמיכים את החום ומבשלים לצמצום והסמכת הרוטב כ-5-8 דקות מעל חום בינוני.
8. במקביל מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים לכלי הגשה.
9. מוסיפים את גבינת הרוקפור המגורדת, מערבבים קלות ויוצקים מעל הרביולי החם.
10. מעל מפזרים מהצנוברים ומהאגוזים המרוסקים.
11. מגישים חם.



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
רביולי | תרד | רוקפור




 
82.166.192.44