דגים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות מזרחי וזיתים ירוקים

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 22 5038 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
*פילטים של נסיכת הנילוס (אפשר כל דג אחר) לפי מס' הסועדים
 
*5 כפות רסק עגבניות
 
*5 עגבניות בשלות טחונות לרסק
 
*5 שיני שום כתושות
 
*1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
 
*תבלינים לפי הטעם
 
*קופסא זיתים ירוקים מגולענים

דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות מזרחי וזיתים ירוקים - אופן הכנה:

*תחילה הכינו את הרוטב:

א) חממו סיר רחב עם רבע כוס שמן, מומלץ שמן זית, אך לא חובה, ותנו לו להתחמם היטב.

ב) הוסיפו לסיר עם השמן החם את הפלפל הירוק החריף , השום, וטגנו קלות.

ג) לאחר טיגון של הפלפל החריף והשום, הוסיפו לסיר 5 כפות גדושות של רסק עגבניות, וטגנו גם אותו קלות, על מנת לתת לרסק טעם מעושן.

ד) לאחר מכן, הוסיפו לסיר 5 עגבניות מרוסקות, וערבבו לקבלת רוטב אחיד, ותנו לו להתבשל עד שמגיע לרתיחה. ברגע שהרוטב הגיע לרתיחה הוסיפו לו תבלינים (כיד המלך) לפי טעמכם האישי, אני ממליצה על כמון. וכמובן, עכשיו הוסיפו את הזיתים המגולענים, וערבבו.

ה)לאחר מכן, הוסיפו את הדגים לסיר, ותכסו את הסיר שהדגים יתבשלו , למשך 40 דקות.

אכלו בתיאבון!! טעים בצורה שלא ניתן לתאר.. טעמים חזקים ועשירים!!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44