בריאות ודיאטה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ספגטי ברוטב אנשובי, כנען, עגבניות ובירה שחורה

מספר מנות: 4
  -  מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
מאת :
דירוג גולשים 55 1155 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 קופסא (800 גרם) עגבניות מרוסקות במיץ (להשיג ברשתות השיווק)
 
3 שיני שום, חצויות לאורכן
 
קופסא וחצי של אנשובי קצוצים
 
1 כוס בירה שחורה "נשר מאלט"
 
1 כפית סוכר
 
1/2 כפית פפריקה מתוקה
 
1/2 כפית מלח
 
עלי בזיליקום טריים
 
180 גר' גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 
400 גרם ספגטי דק
 
1 כף פלפל ירוק חריף, קצוץ
 
3 כפות שמן זית
 
פטרוזיליה טריה לעיטור
 

ספגטי ברוטב אנשובי, כנען, עגבניות ובירה שחורה - אופן הכנה:


1. מבשלים את הספגטי לפי היצרן ומניחים בצד במסננת.
2. בסיר רחב מחממים 3 כפות שמן זית ומטגנים תוך ערבוב כף פלפל ירוק חריף קצוץ ואת שיני השום החצויות עד להזהבה קלה.
3. מוסיפים את האנשובי וצולים מעט, חלק מהאנשובי ימס בשמן.
4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, כפית סוכר, חצי כפית פפריקה אדומה מתוקה, חצי כפית מלח ומבשלים 30 דקות עם ערבוב. מוסיפים כוס בירה שחורה ומרתיחים, מבשלים כמה דקות תוך ערבוב.
5. מוסיפים 2 כפות עלי בזיליקום טריים קצוצים ואת גבינת הכנען ומערבבים.
6. מעבירים את הספגטי לקערה גדולה, יוצקים מהרוטב החם מעל ומגישים חם בעיטור ענפי פטרוזיליה חתוכים גס.

~דבר הדיאטנית
המנה משלבת בין גבינת כנען 5% שומן ונשר מאלט- מספקת כמות גדולה של סידן התורם לבריאות ולחוזק העצם.
נשר מאלט מכיל צורן - מינרל הקשור לעליה בצפיפות ומסת העצם. תהליכי הכנת המאלט הופכים את הצורן שמקורו בשעורה לזמין יותר לספיגה ולכן לבעל השפעה טובה יותר על העצם. ~~



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5