מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תאנים ממולאות בקרם גבינה וצנוברים

מספר מנות: 15  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2864 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
בזיגוג סילאן ובלסמי עכשיו, כשהתאנים עסיסיות ונמצאות בשיא העונה, ממלאים אותן בקרם גבינה ודבש.
 
 
30 תאנים גדולות ויפות
 
לקרם גבינה ודבש:
 
2 גביעים (450 גרם) גבינת "נפוליאון" 30% בטעם טבעי
 
1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה להקצפה 32% מסדרת “השף הלבן”
 
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
 
2 כפות דבש
 
2 שקיות סוכר וניל
 
קליפת תפוז או לימון מגוררת
 
100 גרם צנוברים קלויים
 
להגשה:
 
3 כפות סילאן
 
1 כפית חומץ בלסמי
 
50 גרם פרוסות שקדים קלויים
 
 

תאנים ממולאות בקרם גבינה וצנוברים - אופן הכנה:

» חורצים את התאנים בצלב לא עד הסוף, כך שייפתחו כמו פרח.
» מכינים קרם גבינה וצנוברים: מקציפים גבינת שמנת עם שמנת מתוקה, סוכר, דבש, סוכר וניל וקליפת תפוז או לימון לקרם יציב. מקפלים פנימה צנוברים קלויים ומעבירים לשקית זילוף.
» מכינים את הרוטב: מערבבים סילאן עם חומץ בלסמי בקערה קטנה.
» מרכיבים את המנה ומגישים: מזלפים הר של קרם במרכז כל תאנה, מזלפים מעט רוטב, מפזרים שקדים קלויים ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44