בשר ועוף

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

צלי בשר בתוספת ריבת בצל

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
מתלבטים על מנה עיקרית לחג? לכו על צלי עסיסי קלאסי בתוספת ירקות בתנור שמכינים בקלי קלות
מאת :
דירוג גולשים 11 3860 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לצלי:
 
נתח כתף בקר 1 1.5 ק"ג "אדום אדום"
 
מלח ,פלפל שחור
 
1 בצל פרוס
 
4 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
 
2 כוסות מים
 
2 כוסות יין אדום
 
שליש כוס דבש
 
4 גבעולי טימין
 
לריבת בצל:
 
3 בצלים גדולים פרוסים דק
 
50 גרם מרגרינה
 
1 כף סוכר חום
 
חצי כוס חומץ בלסמי או חומץ בין יין
 
1 בקבוק יין אדום
 
3 גבעולי טימין

צלי בשר בתוספת ריבת בצל - אופן הכנה:

מחממים את התנור ל- 160 מעלות חום
מתבלים ומורחים במלח ופלפל שחור
מטגנים את הצלי, מוציאים מן הסיר ובאותו סיר מטגנים את הגזר והבצל עד לרכות.
מוסיפים את המים ואת היין,דבש וטימין
מכסים ומכניסים לתנור לשעתיים וחצי.
להוציא מן התנור ולהשאיר את הסיר סגור עוד כ-חצי שעה. לשפוך את הנוזלים על הצלי ולפרוס.

אופן ההכנה של הריבת בצל:
מטגנים את כל החומרים עד לקבלת מרקם סמיך וטעים.
מסירים מן האש.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103