עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סופגניות גבינה - פפנש

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 44 2614 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של יהודית מיכאלי ממסעדת מיכאלי ברישפון~~
 
600 גר’ גבינה כחושה
 
200 גר קמח
 
1 כף סולת
 
½ כפית מלח
 
75 גר’ סוכר
 
6 ביצים
 
75 מ"ל חלב פושר
 
20 גר’ שמרים
 
1 שקית סוכר וניל
 
1 כף גרידת לימון
 
1 כף רום או ברנדי
 
שמן לטיגון
 

סופגניות גבינה - פפנש - אופן הכנה:

1. מערבבים גבינה עם קמח, סולת,מלח, חלמוני הביצים, רום וגרידת הלימון.
2. ממיסים את השמרים וסוכר הוניל בחלב פושר ומערבבים לתערובת אחידה
3. מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף נוקשה
4. מאחדים את כל החמרים לעיסה ומשהים ל-60 דקות מחוץ למקרר
5. בידיים לחות מגלגלים כדורים בגודל קלמנטינה, יוצרים שקע במרכז ומניחים בזהירות בסיר עם השמן. מטגנים בשמן פושר (אם השמן יהיה חם מדי הסופגניות לא תתבשלנה במרכז) והופכים מצד לצד מדי חצי דקה עד שזהובות

להגשה: מגישים את הסופגניות חמות עם קרם פרש בשקע שבמרכזן, וקונפיטורת דובדבנים חמצמצה מעל
( ליחצו כאן לצפיה במתכון לקרם פרש בהכנה ביתית )


עוד מתכונים לסופגניות ניתן למצוא בקטגורית סופגניות

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44