מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פסטה פטריות ואספרגוס ברוטב שמנת וגבינת פרמזן

מספר מנות: 4 – 5 מנות
בואו לגוון את מתכוני הפסטה השיגרתיים עם מתכון נפלא ועשיר בדברים טובים
מאת :
דירוג גולשים 33 7541 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של בני סיידא~~
 
500 גרם פסטה מסוג ספגטיני או טאלייטלה
 
לרוטב
 
60 גרם חמאת תנובה
 
2 סלסלות פטריות שמפיניון פרוסות
 
2 צרורות אספרגוס
 
1/3 כוס יין לבן יבש
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
1 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת השף הלבן
 
5 שיני שום כתושות
 
להגשה
 
1 שקית פתיתי פרמזן לפסטה מסדרת השף הלבן
 
1 צרור עירית קצוצה
 

פסטה פטריות ואספרגוס ברוטב שמנת וגבינת פרמזן - אופן הכנה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן במקביל מכינים את הרוטב. ממיסים במחבת את החמאה מוסיפים את הפטריות ומטגנים 5 דקות. חותכים מהאספרגוס את התפרחות ( השליש העליון ) ומוסיפים למחבת. מוסיפים את היין ומבשלים על להבה גבוהה עד שיתאדה.
2. מתבלים במלח ובפלפל, מוסיפים את השמנת והשום ומבשלים עד שתסמיך. מחלקים את הפסטה לצלחות אישיות ויוצקים מעל מעט מהרוטב. זורים גבינת פרמזן ועירית קצוצה ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103