מתכונים שילדים אוהבים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טארטים קטנים

מספר מנות: (הבצק יספיק בערך ל-10 טארטים קטנים, תלוי בגודל התבנית)  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 -  מתכונים מתוקים ומלוחים שישכנעו את הילדים לאכול יותר מנקניקיות וקטשופ
מאת :
דירוג גולשים 55 1680 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק פריך: למלית:
 
100 גרם חמאה(חבילה) פודינג אינסטנט
 
2 כוסות קמח בטעם וניל(שקית)
 
3 כפות סוכר 1 כוס חלב
 
חצי כפית מלח 1 שמנת עמידה
 
2 חלמונים לקצפת של השף
 
הלבן
 
פרות שאוהבים,
 
לפי העונה
 
כלים:
 
קערה גדולה,כף עץ,קערה בינונית,מערבל,מזלג,תבניות טארט אישיות קטנות,מערוך,עוד מזלג,וסכין.

טארטים קטנים - אופן הכנה:

שמים את כל חומרי הבצק בקערה ולשים היטב עד שהבצק אחיד מכניסים למקרר שעה,ובינתיים כשהבצק במקרר מכינים פודינג-קרם:
יוצקים לקערה כוס חלב וכוס שמנת(מכל אחד)
מוסיפים שקית אבקת פודינג אינסנטנט בטעם וניל ומקציפים במערבלעד שהקרם מיתיצב.
מקמחים משטח עבודה ומחממים לחום בינוני (180 מעלות).
משמנים תבניות טארט אישיות קטנות.
מרדדים את הבצק הפריך על המשטח המקומח לעובי של חצי ס"מ, מחלקים לכדורים ומרדדים לפי הגודל והצורה של התבניות האישיות.
מניחים את הבצק המרוד בתבניות האישיות ומהדקים היטב גל לתחתית וגם לדפנות,כדי שהבצק יקבל צורה של קערה קטנה.
דוקרים את הבצק במזלג לפני האפייה,כדי שלא יתנפח.
מכניסים בזהירות לתנור החם,אופים רבע שעה ומוציאים.
מחכים מעט שהבצק יתקרר והופכים את התבניות כדי להוציא את קלתיות הבצק.
מורחים בנדיבות שכבה עבה של הקרם הקר,בתוך קלטיות הבצק,כמעט עד גובה הדפנות אבל לא עד הקצה,כדי שהפודינג לא יגלוש החוצה וכדי שיישאר מקום לפירות.
חותכים פירות שאוהבים(תותים? אפרסקים? אגסים?) לקוביות או לפרוסות דקות מאוד ומניחים בעדינות על הקרם.
בתאיבון!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24