מתכונים שילדים אוהבים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שוקי עוף בציפוי פריך

מספר מנות: 4
 -  מתכונים מתוקים ומלוחים שישכנעו את הילדים לאכול יותר מנקניקיות וקטשופ
מאת :
דירוג גולשים 44 1729 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
6-8 יח' שוק עוף נקי
 
4 ביצים טרופות
 
2 כוסות קורנפלקס צהוב טבעי (ללא תוספות ממתיקות)
 
1 כוס פרורי לחם דקים
 
קמח לבן
 
רוטב ברביקיו או רוטב טריאקי, לא חריף
 
מלח גס
 
פפריקה אדומה מתוקה
 

שוקי עוף בציפוי פריך - אופן הכנה:


1. מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות.
2. מסדרים את השוקיים בתבנית בינונית ומעל מורחים מעט רוטב ברביקיו לא חריף או רוטב טריאקי לא חריף (לפי מה שהילדים אוהבים).
3. צולים בתנור ל-10 דקות עד לחצי אפייה לערך, מוציאים ומצננים.
4. את הביצים טורפים בקערה בינונית.
5. את הקורנפלקס מעבירים לקערה בינונית ומרסקים בידיים. מוסיפים את פרורי הלחם ומערבבים.
6. את הקמח מעבירים לקערה בינונית ומעל בוזקים קורט של מלח גס ופפריקה אדומה.
7. מקמחים כל שוק עוף כך שכל השוק תהיה מצופה בשכבה דקיקה של קמח, טובלים בביצים הטרופות כך שכל השוק תהיה עטופה בביצה. מניחים לשאריות הביצה לנזול אל הקערה ומעבירים אל פרורי הלחם עם הקורנפלקס.
8. מגלגלים תוך דחיסה קלה כך שהשוק תהיה מצופה מכל הכיוונים. מעבירים שוב אל הביצה, ושוב אל פרורי הלחם, כך מצפים את כל השוקיים בציפוי כפול.
9. מחממים שמן חצי עמוק לחום בינוני - יש להקפיד על הטמפרטורה כדי לא לפגום בטעם העוף.
10. כאשר השמן חם, מטגנים את השוקיים מכל הכיוונים עד להשחמה, ומצננים מעט, המרקם יהיה פריך (קראנצ'י), מוציאים מן השמן למסננת.
11. בין כל טיגון יש לחמם מעט את השמן שוב כך שישמור על דרגת חום קבועה.
12. בכל פעם מטגנים 2-3 יחידות .
13. כל קצה עצם שוק עוטפים בנייר כסף כדי שיהיה אפשרי לאחוז את השוק בידיים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44