עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שושני קצף

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 44 12862 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של בני סיידא~~
 
לבצק:
 
1/2 3 כוסות קמח
 
1 שקית אבקת אפייה
 
1 גביע שמנת תנובה אורגינל
 
1/4 כוס סוכר
 
3 חלמונים
 
200 גרם חמאת תנובה רכה
 
3 שקיות סוכר וניל
 
למלית:
 
3 חלבונים
 
1 כוס סוכר
 
1 שקית אינסטנט פודינג וניל
 
2 תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה
 

שושני קצף - אופן הכנה:

1. שמים בקערה את כל המרכיבים לבצק, לשים לבצק אחיד עוטפים בניילון ניצמד ומקררים שעה.
2. מקציפים את החלבונים לקצף יציב מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים לקצף נוקשה. מוסיפים פודינג וניל ומקציפים מספר שניות. מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. ).
3. מחלקים את הבצק ל- 5 כדורים שווים מרדדים כל כדור על משטח מקומח לעלה מלבני דק. מורחים כל עלה בחמישית מהמלית, מגלגלים לגליל ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
4. מסדרים בתבנית אופים כ- 20 דקות עד להזהבה בהירה, אסור להשחים את העוגיות מצננים ושומרים בקופסה סגורה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
שושני | קצף




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44