ירקות

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכוני פעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכוני ילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכוני בני נוער 
(גיל 14 - 18)

לביבות דלעת משגעות מוגשות עם רוטב אלפרדו מהיר של הגולשת "גננת"

 -  מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
 
ללביבות:
 
דלעת קטנה או דלורית
 
1 בצל
 
3 כפות שמן זית
 
מלח פלפל שחור לפי הטעם
 
2 כפות קמח תופח
 
2כפות פירורי לחם מתובל
 
שמן לטיגון עמוק
 
לפירורי לחם מתובלים:
 
פירורי לחם
 
כף פפריקה אדומה חריפה או מתוקה
 
קורט מלח עבה
 
זעתר גרוס
 
פלפל שחור גרוס
 
צ'לי יבש (לא חובה)
 
מערבבים הכל יחד היטב ושומרים בצנצנת.
 
לרוטב אלפרדו מהיר:
 
50 גר' חמאת תנובה
 
1/2 כוס חלב תנובה
 
3 כפות תבלין אלפרדו (תיבול לרוטב אלפרדו, להשיג ברשתות השיווק)
 
 
אופן הכנה:
מכינים את הלביבות:
קולפים ושוטפים דלעת היטב וחותכים לקוביות גסות
מבשלים בסיר (תהליך אידוי רגיל) עד שהדלעת מתרככת
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן זית עד להזהבה
מוסיפים מלח פלפל שחור לפי הטעם
מעבירים לקערה ומוסיפים את הקמח התופח
יוצרים לביבות וטובלים בביצה טרופה ובפירורי הלחם המתובלים
מטגנים בשמן עמוק עד להשחמה, מוציאים לצלחת עם נייר סופג .
להכנת הרוטב:
ממיסים חמאה במחבת ומוסיפים את תבלין האלפרדו, מערבבים לצירת רביכה, מוסיפים את החלב ומביאים לרתיחה קלה, מנמיכים את החום, מניחים להתבשל עוד כ-5 דקות תוך ערבוב מתמיד.
מסירים מן האש
מגישים את הלביבות בלווית הרוטב

בתאבון!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44