ביצים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שקשוקה עגבניות וגבינות מוגש עם פוקצ'ה (לחם איטלקי)

מספר מנות: כ-8 מנות
 
מאת :
דירוג גולשים 22 2071 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
מצרכים לשקשוקה
 
3 בצלים קצוצים
 
7 עגבניות טריות חתוכות לקוביות
 
1 גמבה
 
1 ראש שום קלוף וקצוץ
 
1 פלפל חריף ירוק קצוץ ללא הגרעינים
 
שמן לטיגון
 
מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם
 
להגשה
 
100 גר' גבינה צהובה ירושלים מגוררת דק
 
100 גר' גבינה בולגרית פיראוס מגוררת דק
 
לפוקצ'ה
 
1 ק"ג קמח
 
5 גר' שמרים
 
כ-3 כוסות מים
 
3/4 כוס שמן
 
1 כפית מלח
 
שמן לשימון הלחם
 

שקשוקה עגבניות וגבינות מוגש עם פוקצ'ה (לחם איטלקי) - אופן הכנה:

הכנת השקשוקה
טגני את הבצל, הוסיפי את הגמבה וטגני כמה דק'. הוסיפי את העגבניות, הפלפל החריף והשום. תתבלי ותבשלי כשעה על אש נמוכה בסיר מכוסה.
תטעמי ותתקני תיבול. הניחי בכלי חסין אש את השקשוקה. פזרי מעל את הגבינות ושימי להקרמה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל10- ד'.

הכנת הפוקצ'ה
מהחומרים הנ"ל, הכיני בצק רך וגמיש.
כסי בניילון נצמד והניחי להתפחה כשעה.
חלקי את הבצק ל-2, שמני תבנית תנור רגילה ושטחי את הבצק. שמני את פני הבצק ואפי בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד להשחמה כ-15 ד'.
להגשה, חתכי למקלות והגישי עם השקשוקה.

מתכוני אוכל כשר נוסף ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים כשרים

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44