ירקות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קרפצ'יו דלעת בשכבות גבינות ואגוזים מוגש עם ירקות פריזיאן מוקפצים

מספר מנות: כ-8 מנות
 -  מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
מאת :
דירוג גולשים 55 1232 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
מצרכים לקרפצ'יו דלעת
 
250 גר' דלעת קלופה פרוסה לפרוסות דקות
 
מלח גס
 
פלפל שחור גרוס טרי
 
שמן זית
 
1 שום כתוש
 
מעט מיץ לימון
 
למלית הגבינות
 
1 חב' גבינת כנען
 
1 חב' גבינת חרמון פיראוס מגוררת דק
 
100 גר' גבינה בולגרית פיראוס מגוררת דק
 
1/2 כוס עירית קצוצה
 
1 כוס אגוזי מקדמיה גרוסים גס
 
לפריזיאן הירקות
 
כדורים מ-2 תפו"א מבושלים 20 ד'
 
כדורים מ-2 גזרים מבושלים 20 ד'
 
100 גר' אפונה חלוטה
 
100 גר' חמאה תנובה
 
100 גר' קמח
 
פלפל שחור גרוס טרי
 
1 כף סוכר
 
מלח
 

קרפצ'יו דלעת בשכבות גבינות ואגוזים מוגש עם ירקות פריזיאן מוקפצים - אופן הכנה:

אופן ההכנה
יש לקרוץ עיגולים מפרוסות הדלעת בקוטר 7 ס"מ או לחתוך לריבועים של 6 על 6 ס"מ.
הניחי בקערה, פזרי את התבלינים וערבבי היטב אך בעדינות, כדי לא לשבור את הצורה. הניחי בצד לשעה לספיגת הטעמים.

הכנת המלית
ערבבי במעבד מזון את חומרי המלית
וכדררי לכדורים בגודל חצי ביצה.

הכנת הירקות
הכיני רביכה מהחמאה והקמח עד להשחמה. העבירי את הירקות, נערי את המחבת לכיסוי מושלם של הירקות.
תתבלי, תטעמי ותתקני תבול. לאחר רתיחה, הסירי מהאש.

הרכבת המנה
סדרי עלה דלעת מעל צלחת אישית והניחי מעל כדור גבינה. פחסי אותו קלות, המשיכי כך כדי שלכל מנה יהיו 3 שכבות של גבינה. סיימי עם עלי דלעת.
פזרי ליד את הירקות והגישי.

מתכוני אוכל כשר נוסף ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים כשרים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103