תפוחי אדמה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תפו"א בשכבות חציל בטעם כבד מוקרם מוגש עם יוגורט עיזים וסלט עגבניות שרי

מספר מנות: כ-8 מנות
 
מאת :
דירוג גולשים 11 1474 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לחציל
 
1 חציל חתוך לקוביות גדולות מטוגן בשמן עמוק
 
3 בצלים פרוסים מטוגנים עד להשחמה
 
100 גר' אגוזי מלך מטוגנים קלות
 
5 ביצים קשות
 
לשכבות תפו"א
 
3 תפו"א פרוסים דק מטוגנים בשמן עמוק
 
200 גר' גבינת פטה פיראוס מגוררת דק
 
לרוטב ההקרמה
 
1 שמנת להקצפה 32% השף הלבן
 
2 ביצים
 
מלח, פלפל, אגוז מוסקט
 
לסלט עגבניות שרי
 
200 גר' עגבניות שרי חצויות
 
2 חב' בצל ירוק חתוך לאלכסונים
 
1 גביע יופלה לבן טבעי
 
שמן זית לפיזור
 
100 גר' צנוברים מטוגנים קלות (לא חובה)
 
1/2 כוס קוביות בולגרית פיראוס
 
פלפל שחור גרוס טרי
 
מלח
 

תפו"א בשכבות חציל בטעם כבד מוקרם מוגש עם יוגורט עיזים וסלט עגבניות שרי - אופן הכנה:

הכנת המלית בטעם כבד:
את חומרי המלית יש לטחון למסה חלקה

הרכבת המנה
בתוך רינג בקוטר 5 ס"מ או קוטר 7 ס"מ סדרי שכבות של תפו"א מטוגן ומלית כבד. פזרי מעל גבינת פטה פיראוס מגוררת דק.

הכנת הרוטב להקרמה
טירפי היטב את הביצים, הוסיפי את שאר החומרים וערבבי. שיפכי מעל כל רינג מהרוטב עד לכיסוי המנה.
חממי תנור ל-200 מעלות ואפי עד להשחמה.
הרכבת המנה:
חלצי מהרינג ישר אל הצלחת את מנת התפו"א.

הכנת סלט העגבניות
ערבבי את חומרי הסלט מלבד קוביות הגבינה. סדרי ליד כל מנת הקרפצ'יו גביע יוגורט יופלה לבן טבעי ומעט סלט עגבניות.
קשטי והגישי מייד.

מתכוני אוכל כשר נוסף ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים כשרים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5