פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פילו חצילים וגבינת לאבנה פיראוס

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2472 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חציל
 
2 כפות שמן זית
 
עלי בצק פילו
 
מלח גס
 
1 גביע (250 גר) לאבנה פיראוס
 
50 גר’ חמאת תנובה מומסת
 
עלי זעתר טריים
 
החומרים לרוטב
 
1/2 צרור פטרוזיליה
 
מיץ מלימון אחד
 
6 כפות שמן זית
 
2 שיני שום
 
1/2 פלפל צילי קצוץ
 
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
 

פילו חצילים וגבינת לאבנה פיראוס - אופן הכנה:

1. פורסים את החציל לפרוסות בעובי של אצבע. מברישים בשמן זית ומפזרים מלח גס. צולים בתנור שחומם מראש ל- 250 מעלות כ-10 דק, עד להזהבה.
2. חותכים מעלי בצק הפילו 6 ריבועים, כל ריבוע בגודל של 8x8 ס"מ, מברישים בחמאה מומסת.
3. מניחים כל 2 ריבועים אחד על השני ואופים בתנור כ- 200 מעלות לזמן קצר עד שהבצק מזהיב.
4. מסדרים בצלחת עלה פילו, עליו פרוסת חציל מרוחה בלאבנה ועליה עלי זעתר טריים. חוזרים על הפעולה פעמיים נוספות, על מנת ליצור שלוש שכבות. מסיימים בחציל.
5. מעבדים את כל חומרי הרוטב במעבד מזון ויוצקים על מגדל החצילים.

מתכוני אוכל כשר נוסף ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים כשרים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פילו | חצילים | לאבנה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44