עוף והודו

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרגיות מטוגנות פיקנטיות על מצע אורז

זמן בישול/אפייה: 30 דקות  |  מספר מנות: 2-4
 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 33 4601 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1/2 ק"ג פרגיות טריות חתוכות לקוביות גדולות
 
שמן קנולה לטיגון
 
1 כף צ'ילי מקסיקני יבש
 
1 כף פפריקה אדומה
 
1/2 כפית פלפל לבן
 
1/2 כפית כמון
 
1/2 כפית זנגביל יבש טחון
 
1/2 כפית מלח גס
 
1 ראש שום מפורק לשיניים
 
1/2 כוס יין אדום משובח
 
(אורז לבן שהוכן מראש)
 

פרגיות מטוגנות פיקנטיות על מצע אורז - אופן הכנה:


1. מחממים מחבת עבה וכבדה על אש בינונית, יוצקים שמן לטיגון ומנמיכים את האש.
2. מניחים את שיני השום השלמות בשמן, ומוסיפים את כל התבלינים, מניחים לתבלינים להתחמם עם השום בשמן למשך חמש דקות.
3. מעבירים את קוביות הפרגיות אל המחבת, והופכים בעדינות כך שיתכסו בתבלינים (הן מקבלות את צבע הפפריקה האדום).
4. ממשיכים לטגן את הפרגיות עד שהן מוכנות ומוציאים מן המחבת.
5. בעזרת מרית מעץ, מקרצפים את תחתית המחבת ומוסיפים את היין האדום, מניחים לו להתבשל ולבעבע מעט עד שהרוטב מסמיך קצת ומצטמצם.

6. מגישים על מצע אורז לבן, יחד עם הרוטב.

בתאבון!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פרגיות | אורז




 
82.166.192.44