משקאות וקוקטיילים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קאיפיריניה לימונית קייצית

מספר מנות: 2
 -  רעיונות להכנת קוקטיילים מיוחדים שילוו את הארוחה המצויינת שהכנתם
מאת :
דירוג גולשים 33 5792 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מקורו של הקוקטייל הקיצי והמרענן שמגיש לנו שף קובי פרסול - הוא בברזיל, אחת הארצות החמות והלחות ביותר, אז אם הם נהנים ממנו, מדוע שלא נהנה גם אנחנו? קבלו את הקאיפיריניה
 
 
1 לימון יפה בינוני ובשל
 
2.5 כפות סוכר לבן
 
קשאסה (משקה אלכוהולי ברזילאי, להשיג ברשתות השיווק או בחנויות למשקאות)
 
כמות של 2 כוסות קרח
 
פרוסות לימון לקישוט
 

קאיפיריניה לימונית קייצית - אופן הכנה:


1. שוטפים היטב את הלימון.
2. חותכים את הקצוות וזורקים אותן.
3. חוצים את הלימון לאורך וכל חצי חותכים לאורכו לשלושה חלקים.
4. חותכים את הפרוסות לקוביות בינוניות מעבירים לקערה בינונית.
5. מוסיפים לקערה את הסוכר.
6. בעזרת תחתית כוס רחבה ועבה מועכים את הלימון לתוך הסוכר תוך ערבוב קל ומעיכה עד שרוב הסוכר נמס.
7. מוסיפים לקערה 2-3 כפות של קשאסה (כל אחד לפי העדפתו) ומניחים בצד.
8. מעבירים כמות של כוס קרח אל שקית ניילון עבה גדולה, כמו של כריכים למשל.
9. מכניסים לשקית נוספת, מוציאים את רוב האויר ובעזרת מערוך עץ מכים קלות על הקרח, מנערים את השקית על מנת לערבב מעט את הקרח, פותחים ומוציאים מעט אויר מהשקית ושוב מכים בעדינות עד שהקרח נכתש לגושים בינוניים.
10. מיד מעבירים את הקרח הכתוש לפריזר כדי שלא ימס וכותשים כוס נוספת של קרח.
11. מעבירים את הקרח הכתוש לקערה עם הלימון והקשאסה.
12. מערבבים תוך מעיכה קלה למשך 15 שניות ומיד מחלקים לכוסות , עם הלימון והקרח.
13. מקשטים בפלח לימון. מגישים ונהנים.

קיץ קריר ונעים
שף קובי פרסול

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5