לחמים ולחמניות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לחם צלוי עם שום, פפרוני ואנשובי

מספר מנות: 4
 
לחם בריוש, חלה, לחמניות, פיתות, לחם שיפון, לחם תירס, לחמניות גבינה, לחמניות חלב, לחם שום ביתי
מאת :
דירוג גולשים 55 2133 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
ללחם:
 
250 גרם קמח תופח לבצק
 
כפית ושליש מלח דק
 
2 כפות מיונז
 
100 מ"ל מים פושרים
 
שום גבישי דק מיובש
 
קמח לשולחן העבודה - לרידוד הבצק
 
לעיטור:
 
פרוסות פפרוני
 
2 פרוסות פסטרמה חותכות לקוביות
 
חצי כוס ל'יצ'י בסירופ, חתוך לקוביות מסונן (להשיג משומר ברשתות השיווק)
 
אנשובי
 
שום גבישי
 
1 כף עלי אורגנו קצוצים
 
שמן זית
 

לחם צלוי עם שום, פפרוני ואנשובי - אופן הכנה:


1. מכינים בצק: מערבבים את הקמח עם המלח ולאחר הערבוב מוסיפים את המיונז, ממשיכים לערבב ומוסיפים את המים. בעזרת הידיים לשים לבצק אחיד, הבצק ייותר מעט דביק.
2. מכסים במגבת נקיה ומכניסים למקרר כשעה.
3. מחממים את הגריל העליון בתנור לחום מקסימלי וממקמים את התבנית הריקה בחלק העליון. מחממים את התבנית היטב לפני הנחת הבצק.
4. מחלקים את הבצק לשניים.
5. על השיש מפזרים מעט קמח רגיל.
6. בעזרת מערוך שעליו מעט קמח מרדדים כל כדור לעלה מוארך בעובי של חצי ס"מ ומעל מסדרים פרוסות פפרוני ופסטרמה ,וביניהן מסדרים מהאנשובי השלם וקוביות ליצ'י מסוננות-מעל מפזרים שום גבישי ועלי אורגנו קצוצים.
7. דוחסים מעט את הפפרוני והאנשובי לבצק.
8. מפזרים מעל שמן זית ומיד מניחים על התבנית הלוהטת.
9. אופים כ-2 דקות לערך, לפי סוג התנור.
10. מטפטפים מעל שמן זית.
11. צולים בגריל במשך 2 דקות נוספות .
12. מגישים חם מהתנור.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
לחם | שום | פפרוני | אנשובי




 
82.166.147.103