סלט קינואה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חצילים בקינואה וגבינות

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 22 3077 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 חצילים בינוניים, יפים וטריים
 
מלח גס
 
פלפל שחור גרוס
 
שמן זית
 
2 עגבניות קטנות בשלות ללא שורש, חצויות
 
1/2 בצל, פרוס לרוחב לפרוסות בינוניות
 
5 עלי מרווה
 
1 כוס קינואה מבושלת, מסוננת מצוננת.
 
1/2 כוס גבינת כנען מסדרת "השף הלבן", מפוררת
 
3/4 כוס אפונת גינה ירוקה
 
2 כפות גבינת עיזים "פרומעז" של תנובה, חתוכה לקוביות
 
 

חצילים בקינואה וגבינות - אופן הכנה:


1. חוצים את החציל לאורכו
2. חורצים עם סכין חד ומרוקנים 1/3 מתוכן החציל, מהחלק האמצעי.
3. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
4. מניחים את החצילים, העגבניות ופרוסות הבצל בתבנית ומעל מורחים שמן זית. בוזקים מלח גס ומעט פלפל שחור. צולים בתנור עד לריכוך קל ומצננים.
5. בסיר קטן מרתיחים מים ומבשלים לדקה את האפונה, מסירים מן האש ומצננים היטב במים.
6. קוצצים את העגבניות והבצל עם 5 עלי מרווה.
7. בקערה מערבבים את הקינואה עם גבינת הכנען המפוררת, האפונה, העגבניות, הבצל וגבינת העיזים.
8. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.
9. מניחים את החציל על תבנית עם נייר אפיה ובתוך כל חצי חציל קלוי עורמים מהמילוי ודוחסים מעט.
10. יוצקים מעל שמן זית ואופים 8-10 דקות.
11. מגישים חם



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5