פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פוקצ’ה עם גבינה בולגרית ופלפלים, מוגשת עם ממרח פלפלים וגבינת שמנת

מספר מנות: 6
 
מאת :
דירוג גולשים 33 4794 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של בני סיידא~~
 
לפוקצ’ה:
 
4 כוסות קמח
 
1 כפית מלח
 
1 כפית סוכר
 
5 כפות שמן זית
 
30 גרם שמרי שמרית
 
1/3 1 כוס מים פושרים
 
למלית
 
3 פלפלים אדומים חצויים ומטוגנים
 
3 פלפלים צהובים או ירוקים חצויים ומטוגנים
 
200 גרם גבינה בולגרית פיראוס מפוררת
 
עלי טימין
 
6 כפות שמן זית
 
לממרח פלפלים וגבינת שמנת
 
5 פלפלים אדומים קלויים וקלופים
 
4 שיני שום קלופות
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
150 גרם גבינת נפוליאון 16%
 
תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה
 

פוקצ’ה עם גבינה בולגרית ופלפלים, מוגשת עם ממרח פלפלים וגבינת שמנת - אופן הכנה:

1. לפוקצ’ה: שמים בקערה את כל המרכיבים פרט למים, מוסיפים את המים בהדרגה ולשים 10 דקות לקבלת בצק חלק וגמיש. מכסים ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו. לשים שוב ומתפיחים פעם שנייה.
2. מחלקים את הבצק ל- 6 כדורים שווים משטחים כל כדור לעלה עגול בקוטר 11 ס"מ ומניחים בתבנית אפייה. מתפיחים 15 דקות. מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. ) ואופים את הפוקצ’ה 10 דקות.
שמים מעל כל פוקצ’ה חצי פלפל אדום וחצי פלפל צהוב או ירוק , מעט גבינה בולגרית פיראוס, טימין ושמן זית ואופים עוד 10 – 15 דקות עד שהפוקצ’ה מזהיבה. מגישים חם עם ממרח פלפל בשמנת.
3. לממרח פלפלים בשמנת: שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומעבדים לממרח אחיד. טועמים ומשפרים תיבול.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5