בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קציצות שווארמה

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 11 5593 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
250 גרם שווארמה הודו נקבה-טחון
 
250 גרם בשר בקר טחון טרי
 
מלח
 
פלפל לבן
 
1/3 בצל קטן
 
1 קישוא בינוני
 
1/2 כפית שום כתוש
 
1 ביצה
 
3 כפות שטוחות פרורי לחם טחונים דק
 
פטרוזיליה
 
כמון
 
ציפורן
 
שמן קנולה
 

קציצות שווארמה - אופן הכנה:


1. מערבבים את השווארמה הודו עם הבקר הטחון.
2. מתבלים בקורט מלח ומעט פלפל לבן, מגרדים פנימה את הבצל והקישוא על פומפיה דקה, מוסיפים את השום הכתוש, ביצה אחת, 3 כפות שטוחות של פרורי לחם דקים, פטרוזיליה קצוצה, מעט כמון ונגיעה של תבלין ציפורן.
3. מערבבים לעיסה אחידה שמרקמה עדין, מכסים ומשאירים לשעה במקרר לספיגת טעמים.
4. יוצרים כדורים בינוניים ומניחים על צלחת רחבה.
5. במחבת צליה מחממים מעט שמן קנולה לחום בינוני, מניחים את הקציצות על השומן החם ומשטחים מעט בעדינות עם המזלג.
6. מטגנים כ3-4 דקות מכל צד עד לקבלת לצבע שחום ומגישים חם.

בתאבון!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44