דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

דג בפלפלים ואגוזים

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1290 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 פלפל ירוק בינוני
 
1 פלפל אדום בינוני
 
1 פלפל צהוב בינוני
 
1 בצל לבן לא גדול
 
שמן זית
 
1/2 לימון
 
קולרבי בינוני קלוף
 
2 עגבניות בינוניות בשלות
 
1/2 כוס אגוזי מלך שלמים
 
3 שיני שום
 
4 מנות של נסיכת הנילוס במשקל 180-200 גרם האחת, נקי מעור ועצמות
 
מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
2 כפות עלי מרווה חתוכים גס
 
יין אדום
 

דג בפלפלים ואגוזים - אופן הכנה:


1. חותכים את הפלפלים לקוביות בינוניות.
2. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות.
3. חותכים את הקולרבי לקוביות קטנות.
4. חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות.
5. פורסים את שיני השום.
6. מעל הדגים סוחטים מהלימון ומפזרים מעט מלח. יוצקים על הדגים מעט שמן זית ומניחים בצד.
7. מחממים מעט שמן זית במחבת וצולים את הירקות עם האגוזים וקורט פלפל שחור גרוס למשך 5 דקות ומצננים מעט.
8. מניחים את הדגים בכלי פיירקס ומעליהם מניחים את הירקות ואת עלי המרווה.
9. מעל יוצקים 1/2 כוס יין אדום ומעט שמן זית, מנערים מעט את הפיירקס ומכסים.
10. אופים בתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.
11. מסירים את המכסה, יוצקים מעט מהרוטב שנוצר בתחתית מעל הדגים וצולים עד לקבלת לצבע קל ללא הכיסוי.
12. מגישים חם.



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
דג | פלפלים | אגוזים




 
212.235.25.5