תפוחי אדמה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

כדורי פירה תפוחי אדמה ופקורינו

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 33 4912 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
5 תפוחי אדמה בינוניים
 
1 כפית עלי אורגנו קצוצים דק
 
80 גרם גבינת פקורינו של תנובה מגורדת דק
 
50 גרם חמאת תנובה
 
מלח
 
2 חלמוני ביצה
 
אגוז מוסקט
 
1 ביצה טרופה
 

כדורי פירה תפוחי אדמה ופקורינו - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. אופים את תפוחי האדמה בתנור עד לריכוך מלא( מזלג ננעץ בקלות בתפודים), יש להפוך את תפוחי האדמה מידי פעם. מוציאים מהתנור ומצננים.
3. קולפים את תפוחי האדמה עם סכין ומועכים למחית.
4. מערבבים את מחית תפוחי האדמה עם עלי האורגנו, הפקורינו, 50 גרם חמאה,2 קורט מלח, 2 חלמוני הביצה ומעט אגוז מוסקט.
5. מגבירים את חום התנור ל200 מעלות
6. מניחים נייר אפייה על תבנית לתנור.
7. בעזרת כף יוצרים כדורים ומניחים אותם במרווחים קלים זה מזה. מברישים את הכדורים בעדינות במעט ביצה.
8. אופים 4-5 דקות עד להשחמה, המרקם הפנימי של הכדורים צריך להישאר מעט רך ולח .
9. מגישים חם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44