עוגות שוקולד

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

נמסיס שוקולד – עוגת שוקולד שחיתות

מקור מתכון: 
זהירות! למכורים בלבד: עוגה שוקולדית, קרמית ורכה שתשמח את כל המשפחה
מאת :
דירוג גולשים 33 99845 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
 
(תבנית 24):
 
350 גרם שוקולד מריר
 
250 גרם (2.5 חבילות) חמאה
 
120 גרם סוכר
 
125 מ"ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה 32% מסדרת השף הלבן
 
6 ביצים
 
קורט מלח
 
לציפוי:
 
100 גרם שוקולד מריר
 
125 מ"ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה 32% מסדרת השף הלבן
 
קורט מלח
 

נמסיס שוקולד – עוגת שוקולד שחיתות - אופן הכנה:


1. מרתיחים שמנת ומלח בסיר ויוצקים על השוקולד בקערה, מערבבים עד להמסה מלאה ומערבבים פנימה חמאה רכה, עד שהיא נטמעת בתערובת.
2. מקציפים יחד ביצים וסוכר למשך כ-5 דקות במיקסר, עד לקציפה תפוחה ואוורירית.
3. מאחדים את שתי התערובות בעדינות, יוצקים את התערובת האחידה לתבנית, מניחים את התבנית בתוך תבנית תנור גדולה וממלאים אותה במים חמים.
4. אופים בחום של 150 מעלות למשך כ-45 דקות, עד שהעוגה יציבה.
5. מצננים לטמפרטורת החדר (מומלץ להשאיר את העוגה בתנור כבוי למשך כחצי שעה עד שעה) ומעבירים למקרר לכמה שעות.
לציפוי:
6. מרתיחים שמנת ומלח בסיר, יוצקים על השוקולד בקערה ומערבבים עד להמסה מלאה.
7. יוצקים על העוגה (מתחילים במרכז העוגה ונותנים לציפוי ליזול לדפנות העוגה ולצפות אותה). מנערים קלות למניעת בועות אוויר.
8. מחזירים את העוגה למקרר למשך 25-30 דקות נוספות, עד להתייצבות.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגה | שוקולד




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44