לזניה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לזניה ירקות, קוטג' וגבינות

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל

לזניה בשרית, חלבית, לזניות מיוחדות וטעימות של השף הלבן

מאת :
דירוג גולשים 33 14526 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חומרים לתבנית בגודל 20*28:
 
חבילת עלי לזניה (לא מבושלים)
 
לתערובת הירקות:
 
1 תפרחת ברוקולי חתוכה לפרחים קטנים
 
2 כפות שמן זית
 
1 בצל קלוף וקצוץ גס
 
2 פלפלים חתוכים לרצועות בעובי 2 ס"מ
 
1 סלסילה פטריות שמפיניון חתוכות בעובי 1 ס"מ
 
פלפל שחור גרוס
 
לתערובת הגבינות:
 
2 גביעים קוטג' "תנובה" 5% מופחת נתרן
 
300 גרם (11/2 שקיות) פתיתי עמק "השף הלבן"
 
411 גרם (קופסה קטנה) עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות!)
 
3 ביצים טרופות
 
1/4 כוס פירורי לחם
 
פלפל שחור גרוס
 
לציפוי:
 
50 גרם (1/2 שקית) פתיתי פרמזן של "השף הלבן"
 

לזניה ירקות, קוטג' וגבינות - אופן הכנה:

מכינים את הירקות: חולטים את הברוקולי כ-2 דקות במים רותחים ומסננים היטב.
מחממים מחבת גדולה, מוסיפים שמן ובצל ומאדים כ-5 דקות עד שמתרכך. מוסיפים פלפלים ופטריות, מפלפלים ומקפיצים כ-10 דקות עד שהירקות מתרככים. מוסיפים את הברוקולי החלוט ומערבבים. מעבירים למסננת ומצננים היטב.
מכינים את תערובת הגבינות: מערבבים את חומרי תערובת הגבינות בקערה, ממליחים ומפלפלים.
מרכיבים את הלזניה: מניחים 3 עלי לזניה צמודים זה לזה בתחתית תבנית משומנת. מסדרים מעל מחצית מהירקות ויוצקים שליש מתערובת הגבינות. מסדרים שכבה נוספת: 3 עלי לזניה, יתרת הירקות ושליש מתערובת הגבינות. מניחים את יתרת עלי הלזניה, יוצקים את יתרת תערובת הגבינות.
מכסים ברדיד אלומיניום ואופים כ-40 דקות. עד לשלב הזה אפשר להכין יום מראש ולשמור במקרר.
מסירים את רדיד האלומיניום, מפזרים את הפרמזן ואופים כ-20 דקות נוספות ללא כיסוי עד להזהבה.

מתכוני לזניה נוספים ניתן למצוא בקטגורית: לזניה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
לזניה | ירקות | גבינה




 
82.166.192.44