מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קרם ירקות קלויים

מספר מנות: 6
 
מאת :
דירוג גולשים 44 1569 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 בצלים קלופים וחתוכים לרבעים
 
2 פלפלים (אדומים או כתומים) מגולענים וחתוכים לרבעים
 
1 בטטה בינונית קלופה וחתוכה לפרוסות בעובי 2 ס"מ
 
1 גזר קלוף וחתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ
 
2 כפות שמן זית
 
מלח ופלפל שחור גרוס
 
1 ליטר מים מינרלים או מסוננים
 
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול מופחתת שומן 10% של "השף הלבן"
 

מרק קרם ירקות קלויים - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מניחים את הירקות בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מזלפים שמן זית, ממליחים ומפלפלים בנדיבות.
3. צולים כ-45 דקות עד שהירקות זהובים ורכים.
4. מעבירים לסיר, יוצקים מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כרבע שעה. מוסיפים שמנת וטוחנים את המרק במעבד מזון או עם מוט ריסוק חשמלי למרקם חלק. מביאים שוב לסף רתיחה, טועמים ומתקנים תיבול. מגישים עם קרוטוני קצ'קבל.

קרוטוני קצ'קבל
פריכים, טעימים ומשביחים כל מרק.
6 פרוסות בגט חתוכות לקוביות בגודל 2 ס"מ
1 כף שמן זית
50 גרם גבינת גלעד – קצ'קבל מגוררת גס
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מברישים את קוביות הבגט במעט שמן זית ומפזרים גבינה מגוררת.
אופים 10-5 דקות עד להזהבה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | ירקות




 
82.166.147.103