פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שבלולי בצק עלים במלית תרד ופטה כבשים

מספר מנות: 10 – 12 יחידות  |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 11 2779 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של בני סיידא~~
 
1 חב’ בצק עלים מרודד דק של מעדנות, מופשר ( פילאס )
 
~למלית~~
 
50 גרם חמאת תנובה
 
3 כפות שמן זית
 
1 בצל גדול קצוץ דק
 
500 גרם תרד טרי שטוף וקצוץ
 
200 גרם גבינת פיראוס פטה כבשים מגוררת
 
100 גרם קולאז’ קשקבל מגוררת
 
פלפל שחור טחון טרי
 
1 ביצה
 
~להברשה והקרמה~~
 
1 ביצה
 
1 כף שמן
 
50 גרם קולאז’ קצ’קבל מגוררת
 
תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה
 

שבלולי בצק עלים במלית תרד ופטה כבשים - אופן הכנה:

1. ממיסים במחבת חמאה ושמן מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיתחיל להזהיב. מוסיפים את התרד ומטגנים עד שלא ישארו נוזלים במחבת, מעבירים למסננת, מנקזים נוזלים מיותרים ומעבירים את התרד לקערה.
2. מוסיפים לקערה את הגבינות והביצה מתבלים בפלפל שחור ומערבבים. מחממים תנור לחום גבוה ( 200 צ. ), פורשים את הבצק על משטח עבודה מחלקים ל- 10 – 12 מלבנים שווים. שמים לאורך הצלע הארוכה של המלבן מעט מהמלית, מגלגלים לגליל, סוגרים את הקצוות, מגלגלים את הגליל סביב עצמו לשבלול. מהדקים את הקצה ומניחים בתבנית.
3. באותו אופן מכינים את שאר השבלולים, טורפים את הביצה עם השמן מורחים את הבצק ואופים כ- 25 דקות עד שהבצק מזהיב. זורים מעל מעט גבינת קצ’קבל מגוררת ואופים עוד 5 דקות. מגישים חם עם יוגורט צונן.



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44