מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קרוסטיני קממבר וריבת חמוציות

מספר מנות: 20 יחידות  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1574 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
את הקממבר אפשר להחליף גם בגבינת פטה, בולגרית, רוקפור או ברי, ולמי שממהר, אפשר להגיש גם עם ריבה מוכנה
 
 
20 פרוסות בעובי 1 ס"מ של בגט
 
2 כפות שמן זית
 
1 חבילה (125 גרם) גבינת עין גדי - קממבר של "תנובה", חתוכה לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ
 
לריבה:
 
1/2 כוס (120 מ"ל) מים מינרלים או מסוננים
 
1/4 כוס (60 מ"ל) יין אדום יבש
 
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
 
1 כוס (120 גרם) חמוציות מיובשות
 

קרוסטיני קממבר וריבת חמוציות - אופן הכנה:

מכינים ריבת חמוציות: מחממים מים, יין וסוכר בסיר קטן ומערבבים עד שהסוכר נמס. מביאים לרתיחה ומוסיפים את החמוציות. מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית - גבוהה 8-6 דקות, עד שהנוזל מעט מצטמצם (הריבה מסמיכה לאחר הצינון).
מצננים ושומרים בכלי אטום מחוץ למקרר.
מכינים את הקרוסטיני: מחממים תנור ל-200 מעלות.
מברישים את הפרוסות במעט שמן זית, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה וקולים כ-5 דקות עד להזהבה קלה.
מניחים מעל פרוסת קממבר וכפית ריבה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103