מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גלילי חציל במילוי גבינות

מספר מנות: 20 גלילים  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 4434 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 חצילים מוארכים חתוכים לפרוסות אורכיות בעובי 1/2 ס"מ
 
מלח
 
1/4 כוס שמן קנולה
 
למלית:
 
1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת "נפוליאון" 30% בטעם טבעי
 
1/2 קובייה (125 גרם) גבינה בולגרית מעודנת 5% "פיראוס", מגוררת דק
 
קליפה מגוררת מ-1/2 לימון
 
3 כפות עירית קצוצה
 

גלילי חציל במילוי גבינות - אופן הכנה:


מכינים את החציל: ממליחים את פרוסות החציל ומשהים כ-20 דקות. שוטפים ומייבשים היטב במגבת נייר.
מחממים מחבת מחורצת על להבה גבוהה, מברישים צד אחד של החציל בשמן ומניחים במחבת עם הצד המוברש כלפי מטה. מברישים את הצד הפונה מעלה ומטגנים על להבה גבוהה 3-2 דקות עד שהחציל מתרכך מעט ומקבל פסי חריכה שחומים. הופכים ומטגנים כ-2 דקות נוספות עד לקבלת פסים גם בצד השני. מוציאים לצלחת ומצננים היטב.
אפשר להכין עד יום מראש ולשמור בכלי אטום במקרר.
מכינים את המלית: מערבבים את חומרי המלית ושומרים בכלי אטום במקרר.
מרכיבים את המנה: מניחים על פרוסת חציל כף מלית ומגלגלים לגליל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44