מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי פלפלים צבעוני

מספר מנות: 6-8  |  מיומנות: בינוני
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2782 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לקלתית בצק:
 
100 גר' חמאה "תנובה, מלוחה
 
1 גביע שמנת חמוצה "תנובה"
 
1-1.5 כוסות קמח תופח.
 
למלית פלפלים:
 
2-3 כפות שמן זית
 
פלפל אדום גדול חתוך לרצועות דקות
 
פלפל צהוב חתוך לרצועות דקות
 
פלפל כתום חתוך לרצועות דקות
 
פלפל ירוק בהיר חתוך לרצועות דקות
 
בצל פרוס לחצאי עיגולים
 
3-4 שיני שום קצוצות דק
 
חופן צנוברים קלויים
 
50 גר' גבינה בולגרית "תנובה" חתוכה לקוביות קטנות
 
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
 
גבינת "עמק" תנובה מגוררת - לא חובה
 
ביצה טרופה

פאי פלפלים צבעוני - אופן הכנה:

שמים את חומרי הבצק בקערה ולשים עד לקבלת בצק אחיד ורך. מניחים במקרר לחצי שעה או במקפיא ל-10 דקות.
מרדדים 2/3 מהבצק בתבנית מלבנית משומנת ומחוררים מעט בעזרת מזלג. את השליש הנותר שומרים לאח"כ.
בינתיים מכינים את המלית:
מחממים 2-3 כפות שמן זית במחבת גדולה ומאדים את הבצל עד לשקיפות.
מוסיפים את רצועות הפלפלים וממשיכים לאדות היטב עד שהפלפלים מתרככים מעט.מוסיפים את השום ומתבלים במלח,פלפל שחור ופפריקה מתוקה לפי הטעם. יש להזהר בהוספת המלח מכיוון שמוסיפים אח"כ גם גבינה מלוחה.
מוסיפים את הצנוברים הקלויים וממשיכים לאדות עוד דקה - שתיים.
מכבים את הלהבה ומוסיפים את קוביות הגבינה הבולגרית מערבבים קלות ושופכים על הבצק שבתבנית.
בשלב זה ניתן לפזר מעל לתערובת גבינת "עמק" תנובה מגוררת.
משליש הבצק שהשארנו בהתחלה יוצרים רצועות ומסדרים אותן בצורת "שתי וערב"
על הפאי.מורחים את הרצועות בביצה טרופה.
אופים בתנור שחומם מראש לטמפ' של 180-185 מעלות במשך 35 דקות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44