מרקים

1. ממיסים בסיר את החמאה ומאדים את הבצל עד שהוא נהיה שקוף.
2. מוסיפים מחצית מכמות התירס לסיר וממשיכים לאדות.
3. מכניסים למעבד מזון את התירס הנותר ומעבדים עד קבלת עיסה אחידה.
4. מוסיפים לסיר את הנוזלים (ללא השמנת) ומביאים לרתיחה.
5. ממיסים את הקורנפלור ב1/4 כוס מים ומוסיפים לסיר לאט תוך כדי בחישה עד שמקבלים את הסמיכות הרצויה.
6. מורידים לאש קטנה, מוסיפים את השמנת לסיר, את גבינת הפרמז’ן ואת התבלינים לפי הטעם. ממשיכים לבשל במשך 17 דקות ומידי פעם מערבבים - אין להרתיח את המרק בשנית.



עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים