פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת ירקות על כריים

זמן בישול/אפייה: 30 דקות  |  מספר מנות: 4  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 9274 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 תפוחי אדמה גדולים- קלופים וחתוכים לפרוסות.
 
6 ביצים גדולות.
 
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנטנות
 
חצי פלפל ירוק חריף קצוץ (אפשר בלי)
 
פטריות חתוכות מקופסת שימורים קטנה- לשטוף, לסנן ולנגב בנייר סופג.
 
1 כוס עשבי טיבול קצוצים דק דק. (פטרוזיליה, כוזברה ומעט שמיר)
 
1-2 בצל ירוק קצוץ דק מאוד.
 
שמן קנולה לטיגון.
 
200 גרם גבינה צהובה של תנובה- מגורדת גס.
 
מלח ופלפל שחור לטיבול.

פשטידת ירקות על כריים - אופן הכנה:

1. מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה עד שיזהיבו ומניחים על נייר סופג.
2.מקפיצים את הפטריות על אש גבוהה במעט מאוד שמן.
3. שמים בקערה את הביצים, הגמבה, הבצל הירוק, הפלפל החריף, עשבי התיבול, מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.
4.שמים במחבת 2-3 כפות שמן ומחממים מעט על הגז, תוך כדי מסדרים במחבת שכבה של פרוסות צ'יפס צפופות ומעל עוד שכבה עם מעט רווחים בין פרוסה לפרוסה.


5. מפזרים מעל את הפטריות ואת הגבינה הצהובה ויוצקים על זה את התערובת שהכנו בקערה ומשטחים.
6. מכסים במכסה ומבשלים על אש מאוד קטנה כ- 20 דקות עד שהפשטידה מתייצבת.
5. הופכים את הפשטידה  (מניחים את המחבת על מטלית ספוגה במים, כך הפשטידה מתנתקת מהמחבת, דואגים להניח על המחבת מכסה שטוח שמכסה את כל המחבת. מחזיקים ביד אחת את המכסה ובשניה את ידית המחבת והופכים.


5.  מחליקים את הפשטידה חזרה לתוך המחבת ומבשלים עוד 5 דקות ללא מכסה. מוציאים את הפשטידה באותו אופן ומניחים על צלחת הגשה.


הערה: את הפשטידה יש להכין ביום ההגשה.
מגישים עם סלט ניסואז וירקות קלויים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פשטידה




 
212.235.25.5