דגים

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכוני פעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכוני ילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכוני בני נוער 
(גיל 14 - 18)

דגים מרוקאים אמיתיים!!!!! טעים בצורה בלתי רגילה!!!!!!

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים – 5 מנות
 
5 פרוסות דג (לוקוס \ נסיכת הנילוס \ אמנון)
 
2 פלפלים ירוקים חריפים
 
5 גמבות אדומות
 
5 עגבניות
 
5 שיני שום
 
3 כפות רסק עגבניות
 
חופן פטרוזיליה טרי שטוף היטב חתוכה גס
 
כמון (לפי הטעם)
 
פלפל שחור (פלי הטעם)
 
פפריקה מתוקה (לפי הטעם)
 
פפריקה חריפה (לפי הטעם)
 
מלח(לפי הטעם)
 
1/2 כוס שמן זית (מומלץ להשתמש בשמן זית , אך לא חובה. יש אפשרות להשתמש בשמן סויה\קנולה)
 
אופן הכנה:
אופן ההכנה

חתכו את הגמבות לרצועות \ למרובעים גדולים. חממו סיר רחב עם חצי כוס שמן והמתינו עד שהשמן יתחמם.
לאחר שהשמן התחמם הוסיפו את הגמבות לסיר, וטגנו אותם.
בזמן הטיגון, חתכו את העגבניות לפרוסות דקות, והוסיפו אותם לסיר, וערבבו בעדינות.
לאחר מכן חתכו גם את השום (אני ממליצה לחתוך אותו גס) והוסיפו לסיר, והמתינו מס' דקות עד שהכל נהפך לעיסה.
לאחר מכן, הוסיפו את רסק העגבניות לסיר, וערבבו קלות את התערובת, עד שהופכת לאחידה. בשלב זה, הוסיפו כוס קטנה של מים רותחים לסיר, וכמו כן הוסיפו את התבלינים לפי טעמכם האישי (פפריקה מתוקה וחריפה , פלפל שחור , כמון ומלח). כשהכול נהפך לעיסה אחידה, הוסיפו לסיר את פרוסות הדג, והמתינו 30 דקות עד שהדגים יתבשלו.כמס' דקות לפני תום הבישול הוסיפו לסיר חופן פטרוזיליה שטופה חתוכה גס.


מומלץ ביותר – טעים בצורה בלתי רגילה!!!!

בתיאבון...
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44