פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגיות קצ’קבל וזיתים

מספר מנות: 30 עוגיות  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2038 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של השף ניר צוק~~
 
חומרים:
 
3 כוסות קמח
 
1/2 כפית מלח
 
1/2 כפית פלפל
 
1 ביצה
 
200 גרם חמאת תנובה קרה חתוכה לקוביות
 
1/3 כוס שמנת להקצפה 32% מסדרת השף הלבן
 
200 גרם זיתים שחורים מגולענים
 
300 גרם גבינת קולאז’ מסוג קצ’קבל
 
3 כפות שמן זית
 
2 בצלים
 
1 ביצה להברשה
 
שומשום לזרייה מעל
 

עוגיות קצ’קבל וזיתים - אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1.שמים במעבד מזון- קמח, מלח, פלפל. מערבלים קלות.
2.מוסיפים את הביצה, שמנת וחמאה . מערבלים עד לקבלת בצק.
3.מכסים בניילון נצמד ומעבירים לקירור לשעה.
4.חותכים בצל לפרוסות דקות ומטגנים בשמן זית ומצננים.
5.מגררים את הקצ’קבל, מוסיפים זיתים קצוצים גס ובצל מטוגן.
6.מרדדים את הבצק על נייר אפייה לעלה דק ככל האפשר
7.שוטחים את תערובת הגבינה על חצי מכמות הבצק. מקפלים לשניים (בעזרת הנייר את חצי הבצק הריק על החצי המלא) ומעבירים לתבנית.
8.מהדקים בעדינות בעזרת מערוך, חותכים את הבצק למעוינים בגודל 5X5 ס"מ.
9.לפני האפייה, מברישים בביצה וזורים שומשום.
10.אופים כ- 40 דקות בחום 180 מעלות עד שהמאפה זהוב.
11.מצננים ומפרידים את העוגיות.


מאכלי סוכות נוספים ניתן למצוא בקטגורייה מתכונים לסוכות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103