ביצים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שקשוקה מזרחית

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 44 72082 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים- 5 מנות
 
6 עגבניות גדולות קלופות (לא חייב לקלוף את העגבניות , אך מומלץ!)
 
3 שיני שום קלופת
 
2 פלפלים חריפים ירוקים מנוקים מחרצנים
 
3 פלפלים אדומים מתוקים חתוכים גס
 
3 כפות קדושות של רסק עגבניות
 
1 כף כמון
 
מלח (לפי הטעם)
 
פפריקה מתוקה (לפי הטעם)
 
פפריקה חריפה (לפי הטעם)
 
פלפל שחור (לפי הטעם)
 
ביצים (לפי כמות האנשים)
 
חצי כוס שמן זית (לא חובה שמן זית אפשר שמן סויה\קנולה אך מומלץ ביותר!)
 

שקשוקה מזרחית - אופן הכנה:


יש להתחיל בהכנת הרוטב. חתכו את העגבניות למרובעים קטנטנים , וכמו כן גם את הפלפל הירוק החריף , והפלפלים האדומים לחתיכות גסות.
לאחר מכן, קחו מחבת ובו שימו חצי כוס שמן, וחממו במשך 30-40 שניות את השמן, והוסיפו למחבת תחילה את הפלפלים, והמתינו 3-4 דקות עד לריכוך הפלפלים , והוסיפו את העגבניות הקצוצות, ערבבו בעדינות, סגרו את המחבת והמתינו 6-7 דקות על אש בינונית.
לאחר מכן, הוסיפו את רסק העגבניות , השום , התבלינים , והמתינו 1-2 דקות להתאחדות הטעמים.
לאחר מכן הוסיפו את הביצים למחבת, אטמו את המחבת והמתינו 7 דקות עד שהביצים מוכנות.

בתיאבון!!
לשדרוג המנה עם פיראוס לחץ כאן »
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
שקשוקה




 
82.166.192.44