עוגות ומתוקים

הוראות הכנה:
1. מכינים סירופ יין: מחממים את היין עם הסוכר, מקל הקינמון והציפורן למשך 15 דקות.
2. קולפים את האגסים ומשאירים את העוקץ .
3. מעבירים את האגסים לסירופ ומבשלים במשך 25 דקות לערך, בכדי שיתרככו ויקבלו גוון אדמדם.
4. לאחר שהתרככו, מוציאים את האגסים לצלחת.
5. מצמצמים מעט את הסירופ ע"י המשך בישול כ- 10 דקות נוספות.
6. יוצקים מהסירופ על האגסים ומקררים, ניתן להגיש גם חם עם גלידה.