מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק תרד, גרגירי חומוס וכנען

מספר מנות: 4
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 2171 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 כפות שמן זית
 
2 קישואים בינוניים חתוכים לקוביות בינוניות
 
1 גזר בינוני חתוך לקוביות בינוניות
 
250 גרם (לאחר הבישול) של גרגירי חומוס מושרים ומבושלים.
 
ענף 15 ס"מ של סלרי אמריקאי קצוץ
 
1/2 קולורבי חתוך לקוביות קטנות
 
1/2 חצי בצל, קצוץ
 
ענף רוזמרין
 
2שיני שום שלמות
 
1 כף קמח
 
1/4 רבע כפית פלפל שאטה מיובש
 
1.5 כוס עלי תרד טריים חתוכים גס
 
1 עגבניה בינונית אדומה
 
מלח
 
1 כף מיץ לימון
 
3 דפי לזניה יבשים
 
1 כף גרגירי קצח שחור
 
120 גרם גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 

מרק תרד, גרגירי חומוס וכנען - אופן הכנה:


1. מחממים בסיר 4 כפות שמן זית, מוסיפים את הקישוא, הגזר, גרגירי החומוס, הבצל, הסלרי, ענף הרוזמרין ושיני השום וצולים תוך ערבוב כ-5 דקות על להבה בינונית .
2. מוסיפים את הקמח, מערבבים היטב כחצי דקה .
3. חותכים את שורש העגבניה, בצד המעוגל חותכים איקס קטן, משרים את העגבניה בקערה עם מים רותחים 5 דקות, קולפים וחותכים לקוביות.
4. מוסיפים אל המרק את השאטה, עלי התרד הקצוצים, העגבניה ו-8 כוסות מים.
5. מרתיחים, מנמיכים את החום ומבשלים 30 דקות. מערבבים מידי פעם.
6. שוברים את דפי הלזניה לחתיכות גסות.
7. מתבלים את המרק ב-2 קורט מלח, כף מיץ לימון, שברי דפי הלזניה ומבשלים עוד כ-10 דקות ומשלימים טעם (ממליחים ומפלפלים).
8. להגשה: מחלקים לצלחות ומעל כל מנה מפוררים מגבינת הכנען, בוזקים מעט קצח, מניחים ענף קטן של רוזמרין טרי ומגישים חם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | תרד | חומוס | כנען




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103