דירוג גולשים
דירוג גולשים
בשר טחון
מתכונים חדשים
מתכונים אהובים
מתכונים מומלצים
מתכוני בריאות לילדים
 |
מתכוני פעוטות (גיל 1 - 3) |
 |
מתכוני ילדים (גיל 4 - 13) |
 |
מתכוני בני נוער (גיל 14 - 18) |
בורקס בשר
זמן בישול/אפייה: 20-30 | מספר מנות: 15-10
דירוג גולשים
פרטי
המתכון
המתכון
מצרכים:
בצק עלים חצי קילו בשר טחון פטרוזיליה בצל קצוץ דק פפריקה חריפה/מתוקה מלח פלפל שחור ביצה שומשום
אופן הכנה:
קוצצים בצל דק ומטגנים מעט. מוסיפים את הבשר טחון ומתבלים בפפריקה מלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. כשהבשר מוכן לוקחים את הבצק עלים ומפזרים על המשטח עבודה מעט קמח בכדי שלא ידבק הבצק עלים. חותכים את הבצק עלים (מרובעים, משולשים..) ומניחים מעט בשר טחון באמצע ומהדקים היטב מוודאים שאין חורים. בסוף מורחים ביצה ושומשום ולתנור.. חום 170 עד שמשחים יש לבדוק שמוכן גם בתחתית.
