מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שבועות - עוגיות יופלה וקרם שקדים

מספר מנות: 12 עוגיות
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1038 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של השף ניר צוק~~
 
~חומרים:~~
 
1 חבילה בצק פילו
 
200 גרם שקדים מולבנים
 
 
~חומרים לסירופ:~~
 
קליפה מתפוז אחד
 
1/2 1 כוס סוכר
 
2 כוס מים
 
~חומרים לקרם:~~
 
1 גביע יופלה- דובדבן (או בכל טעם אחר)
 
1/2 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת השף הלבן
 

שבועות - עוגיות יופלה וקרם שקדים - אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1.שמים בסיר סוכר, מים וקליפת תפוז. מביאים לרתיחה ממשיכים לבשל ומצמצמים נוזלים עד אשר מתקבל סירופ סמיך.
2.בעזרת מספריים, חותכים מבצק הפילו 72 קוביות בגודל 5X5 ס"מ כל אחד.
3.מניחים עלה בצק על תבנית אפייה, מברישים בסירופ ומעליו מניחים עוד 2 עלים מוברשים בסירופ כך שנוצרות 3 שכבות עלים. מכמות זו יוצרים 24 עוגיות.
4.אופים ב- 180 מעלות כ-3 דקות עד להזהבה, מצננים.
5. במעבד מזון שמים שקדים ומערבלים, מוסיפים בהדרגה כ- 1 כוס של סירופ סוכר ליצירת קרם שקדים במרקם מרציפן פריך.
6.מקציפים שמנת ומקפלים לתוך היופלה.

~להגשה: מניחים על צלחת עוגיית פילו , מעליה מורחים קרם שקדים, מכסים בעוד עוגייה ולמעלה תלולית של קרם יופלה. חוזרים על הפעולה עד לקבלת 12 עוגיות.~~

מתכוני שבועות נוספים ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים לשבועות

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24