מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק מיסו וצנון בנוסח יפן

מספר מנות: 4-6
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2051 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
*את מרכיבי המנה ניתן להשיג ברשתות השיווק או בחנויות לממכר מזון מהמזרח הרחוק
 
 
2 אצות בינוניות
 
50 גרם שבבי דג קאזורי בושי
 
3/4 כוס בצל ירוק חתוך לחתיכות מאורכות
 
300 גרם טופו בטעם טבעי חתוך לקוביות קטנות
 
4 כפות לא מלאות מאוד של משחת מיסו מפולי סויה
 
6 פטריות שיטאקי מיובשות
 
חצי צנון בינוני חתוך לפרוסות קטנות
 

מרק מיסו וצנון בנוסח יפן - אופן הכנה:

1. מרתיחים 1.200 ליטר מים בסיר ומכבים את האש. מצננים מעט ומוסיפים את האצות.
2. משרים 45 דקות.
3. את פטריות השיטאקי משרים 15 דקות בצלוחית עם מים רותחים. חותכים גס.
4. מוציאים את האצות מהמים, מוסיפים את שבבי הקאזורי בושי מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
5. מערבבים קלות על ידי ניענוע הסיר ומסננים. מעבירים את הנוזל חזרה אל הסיר.
6. מרתיחים את הנוזל שוב בסיר ומוסיפים את הבצל הירוק, השיטאקי והצנון ומבשלים 5 דקות מעל חום נמוך-בינוני.
7. מוסיפים את הטופו.
8. שמים את משחת המיסו בצלוחית בצד, יוצקים מעט מהמרק החם ומערבבים.
9. מעבירים את תערובת המיסו אל המרק עם קורט מלח מערבבים קלות ומגישים חם.

בתאבון!


מתכוני מרקים נוספים ניתן למצוא בקטגורית מרקים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | מיסו | צנון




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5