בריאות ודיאטה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סירות חצילים בציפוי טחינה ,צנוברים ועגבניות

זמן בישול/אפייה: חצי שעה   |  מספר מנות: 4מנות
  -  מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
מאת :
דירוג גולשים 55 3097 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2חצילים קטנים -בינוניים
 
מלח גס
 
רבע כוס שמן זית
 
מלית
 
2,שיני שום ,קצוצות דק
 
4עגבניות שרי,חתוכות לשמיניות
 
2כפות פטרוזליה קצוצה דק
 
3כפות שמן זית מאיכות טובה
 
מלח,פלפל שחור
 
ציפוי
 
3כפות צנוברים
 
1,מיכל קטן [125גרם]טחינה מוכנה
 
4עגבניות שרי,חתוכות לרבעים

סירות חצילים בציפוי טחינה ,צנוברים ועגבניות - אופן הכנה:

שוטפים את החצילים ומחלקים כל אחד לשניים,לאורך,כדי ליצור "סירות" בצד החתוך של החצילים עושים חריצים לאורך ולרוחב ,לתוך עומק החציל אבל נזהרים לא לפצטע את הקליפה ,זורים מלח ומברישים היטב בשמן זית,
מחממים את התנור לחום בינוני גבוה [190מעלות צלסיוס],כשהתנור חם משמנים תבנית ומניחים את החצילים עם החתך כלפי מעלה,צולים את החצילים במשך 30עד 40דקות או עד שהם רכים למגע והחלק העליוטן מזהיב ,
מערבבים בקערה את השום עם העגבניות והפטרוזליה ,מתבלים במלח ןפלפל מחלקים את התערובת בין החצילים ומשקיעים אותה מעט לתוך החתך ,מזלפים שמן זית למעלה ואופים עוד 7 דקות
לפני ההגשה מטפטפים את הטחינה על פני המלית וזורים צנוברים ורבעי עגבניות ,מגישים חם או פושר
טיפ
אפשר להקרים את הציפוי ,לאחר שמטפטפים על החציל את הטחינה מחזירים לתנור לעוד 5 דקות עד שנוצר קרום עליון של טחינה חמה,
בהצלחה ולבריאות
חג שמח
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24