קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת תריקולד

זמן בישול/אפייה: 4 שעות  |  מספר מנות: 16 18
 
מאת :
דירוג גולשים 11 942 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
5 שמנת מתוקה של שף הלבן, 2 שוקולד מריר, 2 שוקולד חלב, 2 שוקולד לבן. 6 חלבונים 1 כוס סוכר.

עוגת תריקולד - אופן הכנה:

הכנת מוסים: 1 1/5 מיכל שמנת מתוקה מרתיחים על הגז, מכבים את האש ושופחים על השוקולש מריר מערבבים עד קבלת בלילה חלקה. מצננים ומאחסנים במקרר 6 שעות לפחות.ככה חוזרים על פעולה אם כל השוקולדים. כשה מרקיבים את העוגה מקציפים את הקרם שנוצר. הכנת מרנג: סמים את החלבונים בקערה נקיה מוסיפים סוכר סמים את הרערה מעל הסיר אם מים רותחים, על הגז ומערבבים את החלבונים אם הסוכר עד שהסוכר נמס. סמים בכערת המיכסר ומקציפים מעשת קבלת כצב יציב, מכניסים את כצב החלבונים לסקית זילוף על הנייר אפייה מציירים עיגול וזולגים את הקצב בתוך העיגול בצורת שבלול. סמים על התבנים ומכניסים לתנור ל 3 שעות על חום 100 מעלות.
ככה עוסים 3 עלים של מרנג. בניית העוגה: סמימ בתבנית קפיצים עלה של מרנג ומעלו מורכים קרם מוקצב, לא משנה באיזה סדר. כשה העוגה מורכבת מכסים אם נילון ניצמד ומכניסים למארפי ללילה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגות




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44