מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת קצפת עם תות כשרה לפסח

זמן בישול/אפייה: שעה ועשרים דקות  |  מספר מנות: 16-20 מנות
 
מאת :
דירוג גולשים 55 5894 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
6 ביצים
 
1 כוס סוכר
 
חצי כוס קמח מצות
 
חצי כוס קמח תפוחי אדמה
 
1 אבקת אפייה
 
1 סוכר וניל
 
1 קליפה מגורדת מלימון
 
1 קליפה מגורדת מתפוז
 
3 כפות שמן קנולה
 
15 אגוזים
 
100 גרם שוקולד מריר
 
1 שמנת מתוקה
 
חצי כוס אבקת סוכר
 
300 גרם תות טריים

עוגת קצפת עם תות כשרה לפסח - אופן הכנה:

להפריד חלבון מחלמון,
לעשות קצף עם 6 החלבונים עם מיקסר עם כוס אחד של סוכר, לקבל קצף לבן חזק ויציב,
להוסיף 6 חלמונים, 3 כפות שמן קנולה, אבקת אפייה אחת וסוכר וניל אחד ולערבב הכל ביחד,
להוסיף קליפה אחת של תפוז וקליפה אחת של לימון מגורדת בפומפיה,
לטחון 15 אגוזים ולהוסיף לתערובת,
להוסיף 50 גרם פירורי שוקולד מריר אשר גורדו בפומפיה ולהוסיף לתערובת,
להוסיף חצי כוס קמח מצות וחצי כוס קמח תפוחי אדמה, לערבב היטב ולהוסיף לתערובת ולקבל תערובת אחידה.
את התערובת מעבירים לתבנית עגולה מספר 28, משומנת עם מרגרינה (אפשר לרפד את התבנית עם נייר אפייה),
להכניס לתנור מחומם מראש ל- 180 מעלות,
לאפות 30-40 דקות עד שהעוגה מוכנה,
להוציא ולקרר.
יום לפני הכנת העוגה, לנקות ולשטוף 300 גרם תות ולערבב עם 3 כפות סוכר, להעביר לכלי סגור ולהשאיר כל הלילה במקרר כדי לקבל מיץ מתות.
מכינים קצפת משמנת מתוקה אחת וחצי כוס אבקת סוכר.
חותכים עוגה לשני חצאים לרוחב על מנת לקבל שני עלים ולשני החצאים לשפוך באופן אחיד מיץ מתות, מהתות שנשאר לעשות מחית, לחצי הראשון של העוגה למרוח שתי כפות קצפת מתוקה וליישר אותה על כל העלה, אחר כך למרוח את כל המחית של התות על הקרם ועל התות למרוח עוד כף אחד של קצפת מתוקה.
את העלה השני לשים על העלה הראשון ולמרוח את כל הקצפת שנותרה למעלה ובצדדים.
לקשט עם 50 גרם פירורי שוקולד מגורדים בפומפיה.
בתיאבון,
חג שמח.
הכנה נעימה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44