פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פילו תרד וביצים קשות

מספר מנות: 12 מנות  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 44 1283 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של השף ניר צוק~~
 
חומרים:
 
1 חבילה בצק פילו
 
חומרים למילוי:
 
50 גרם חמאה
 
1 ק"ג עלי תרד שטופים
 
1 גביע גבינה בולגרית פיראוס
 
100 גרם גבינת קולאז’ מסוג קצ’קבל
 
3 ביצים
 
1 גביע אשל או גיל
 
100 גרם צנוברים קלויים
 
3 ביצים קשות חתוכות לקוביות
 
פלפל גרוס גס
 
מלח גס
 
1 ביצה טרופה להברשה
 
תבנית משומנת בקוטר 26 ס"מ
 

פילו תרד וביצים קשות - אופן הכנה:

אופן ההכנה:


1.חולטים את התרד למשך דקה במים רותחים, מסננים, סוחטים וקוצצים.
2.מגרדים את הגבינות ומערבבים בקערה עם שאר חומרי המילוי.
3.שוטחים עלה על התבנית ומברישים בעזרת מברשת בחמאה מומסת. משאירים שוליים רחבים מחוץ לתבנית. חוזרים על הפעולה כ- 3-4 פעמים.
4.יוצקים את המילוי על הבצק, מקפלים את הבצק למרכז התבנית, מברישים בביצה טרופה, זורים מעט מלח גס.
5.אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-40 דקות עד להזהבה.



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פילו | תרד | וביצים | קשות




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103