קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת מצות ושוקולד

 
מאת :
דירוג גולשים 55 899 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
5 מצות לחות
 
חלב להשריית המצות
 
50 גרם חמאה או מרגרינה בטעם חמאה
 
4 כפות אבקת קקאו
 
200 גרם שוקולד מריר
 
6 כפות סוכר
 
2 חלמונים
 
2 חלבונים
 
250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
 

עוגת מצות ושוקולד - אופן הכנה:

1. מפוררים את המצות לחתיכות קטנות ומשרים בחלב עד שהוא נספג.

2. ממיסים בבאן מארי את החמאה, כף אבקת קקאו והשוקולד לכדי נוזל, ויוצקים על המצות. מערבבים היטב.

3. מרפדים תבנית בעיסת המצות והשוקולד.

4. בבן מארי בעזרת מקיף ידני מערבבים ארבע כפות סוכר, החלמונים והקקאו לכדי נוזל צמיגי. נזהרים מאוד שהחלמונים לא יקרישו. מסירים מהאש ומניחים להצטנן.

5. מקציפים את החלבונים עם 2 כפות סוכר לקצף יציב. מערבבים בתנועות קיפול עם החלמונים.

6. מקציפים את השמנת המתוקה ובתנועת קיפול מערבבים את הקצפת עם תערובת החלמונים והחלבונים. יוצקים מעל בסיס המצות והשוקולד ומשהים בקירור לכמה שעות.

7. ניתן לפזר מעל פרורי שוקולד, קוקוס, או לעטר בסירופ שוקולד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5