מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה חצילים וזוקיני עם קרם גבינות

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם

מאפים מלוחים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

מאת :
דירוג גולשים 33 4130 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 חצילים קלופים, פרוסים וחתוכים לרצועות
 
3 זוקיני חתוכים לרצועות
 
2 כפיות מלח
 
שמן לטיגון עמוק
 
לקרם גבינות
 
1 גביע גבינת תנובה 9% במשקל 250 גרם
 
1 גביע גבינת תנובה 5% במשקל 100 גרם
 
1 גביע שמנת של פעם
 
100 גרם קולאז’ קצ’קבל מגוררת
 
100 גרם פיראוס בולגרית מגוררת
 
3/4 כוס עשבי תיבול קצוצים ( עירית, שמיר, ריחן, טימין )
 
3 ביצים
 
3 כפות קמח
 
מלח, פלפל לבן
 
תבנית עגולה ( לא מתפרקת ) בקוטר 26 ס"מ משומנת
 

מאפה חצילים וזוקיני עם קרם גבינות - אופן הכנה:

1. זורים על החצילים מלח ומניחים בצד לשעתיים. שוטפים ומיבשים.

2.  מטגנים את החצילים והזוקיני, כל ירק בנפרד בשמן לטיגון עמוק עד שיזהיבו, מניחים על מגבות נייר לספיגת עודף השמן. מסדרים לסירוגין על תחתית התבנית.

3. מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. ).

4. שמים במעבד מזון את כל המרכיבים לקרם גבינות, מעבדים לבלילה אחידה, יוצקים לתבנית ואופים כ- 45 דקות עד שהמאפה מזהיב. מגישים חם עם לחם טרי.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44