תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל "חורשבא"

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1915 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
פפריקה אדומה מתוקה
 
700 גרם בקר טרי מס 2 חתוך נתחים קטנים
 
שמן זית
 
פרוסת לימון מיובש
 
3 חבושים
 
בצל גדול פרוס דק
 
חצי כוס שזיפים מיובשים ללא חרצן
 
חצי כוס משמשים מיובשים
 
מוסקט
 
עגבניה אדומה מגורדת בפומפיה דקה
 
2 כפות סירופ רימונים
 
מלח גס
 
פלפל שחור
 
כורכום
 
חצי לימון
 
כף סוכר
 

תבשיל "חורשבא" - אופן הכנה:

1. קולפים וחותכים את החבושים לשישיות ללא הגרעינים.
2. מחממים בסיר 2 כפות שמן זית וצולים למס דקות את החבושים ומוציאים .
3. מוסיפים לסיר 2כפות שמן זית וצולים את הבצל כ3 דקות להשחמה קלה.
4. מוסיפים את הבשר וצולים כ5 דקות תוך ערבוב.
5. מוסיפים מים בגובה רוחב 2 אצבעות מעל לגובה הבשר, מרתיחים ומבשלים לשעה חצי מכוסה.
6. מוסיפים את השזיפים, החבושים, המשמשים המיובשים, הלימון המיובש, סוחטים את חצי הלימון, קורט מוסקט, העגבניה, קורט פלפל שחור, כפית פפריקה כפית כורכום, והסוכר.
7. מערבבים ומבשלים לחצי שעה.
8. מוסיפים את רכז הרימונים.
9. מגישים חם

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103