מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק גונדי

מספר מנות: 4
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 4703 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם עוף טחון
 
200 גרם בקר טחון
 
3/4 כוס אבקת חומוס מיובש (להשיג מוכן בחנויות התבלינים) / *ניתן לטחון במעבד מזון גרגירי חומוס מיובש קלוי ללא מלח (בנקודות לממכר פיצוחים)
 
2 בצלים בינוניים קלופים שלמים
 
כורכום
 
שמן קנולה
 
מלח
 
קארי
 
הל טחון
 
פלפל שחור
 
בצל גדול קצוץ
 
גזר גדול מגורד בפומפיה גסה
 
חצי עוף טרי
 
2 פרוסות לימונים מיובשים שלמים
 
200 גרם גרגירי חומוס שהושרו ללילה וסוננו
 
צרור קטן של כוסברה חתוכה גס
 
 

מרק גונדי - אופן הכנה:

1. מערבבים היטב את העוף הטחון עם הבקר הטחון, אבקת החומוס, מגרדים את הבצל השלם בפומפיה ומוסיפים לבשר.
2. מטבלים ב3 כפות שמן, 2קורט מלח, כפית כורכום, חצי כפית קארי, קורט קטן של הל, ו1/2 כפית פלפל שחור.
3. מניחים מכוסה במקרר.
4. בסיר מחממים 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל הקצוץ.
5. מטגנים כמה דקות להזהבה קלה ומוסיפים את הגזר, כף כורכום, חצי העוף, הלימון המיובש, גרגירי החומוס המסונן, 2.5ליטר מים ומרתיחים ל30 דקות .
6. מעיסת הבשר יוצרים בעזרת ידיים לחות כדורים גדולים ומוסיפים למרק.
7. מרתיחים , מנמיכים את החום ומבשלים כשעה חצי מכוסה .
8. את הכוסברה 2 קורט מלח.
9. אם יש צורך ניתן להוסיף כוס מים. מבשלים לעוד 30 דקות.
10. מגישים חם את המרק עם כדורי הבשר בתוכו.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | גונדי | עוף | בקר




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44