פיצות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פיצה ביאנקה

מספר מנות: 2 פיצות גדולות או ל-4 בינוניות  |  מיומנות: קל
גבינה צפתית, פטרוזיליה, שום ושמן זית פיצה חגיגית ולבנה, בלי רוטב עגבניות, עם שפע גבינות מיוחדות.
מאת :
דירוג גולשים 44 9048 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

 
חומרים:
 
½3 כוסות + כף (500 גרם) קמח לחם
 
1 כף (10 גרם) שמרים יבשים
 
1 כוסות (320 מ”ל) מים
 
1 כף שמן זית
 
1 כפית (10 גרם) מלח
 
1 כפית (10 גרם) סוכר
 
למלית:
 
1 קופסה (250 גרם) גבינה צפתית 5% מסדרת פיראוס, מפוררת
 
4-3 שיני שום קצוצות
 
צרור פטרוזילה קצוצה
 
מלח ים ופלפל שחור
 
שמן זית להברשה
 

 

 

פיצה ביאנקה - אופן הכנה:

 מכינים את הבצק ואופים אפייה חלקית:


1.  מערבלים קמח ושמרים במיקסר עם וו לישה. מוסיפים מים, שמן זית, מלח וסוכר תוך כדי ערבול ולשים 10 דקות (לא לוותר על זמן הלישה!),


עד לקבלת בצק רך, גמיש למגע ונוח לעבודה. 
2. מכסים בניילון נצמד ומניחים להתפחה 30 דקות עד להכפלת הנפח. 
3. מחממים תנור ל-200 מעלות.
4. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעיגול, ומברישים במעט שמן זית.
5.אופים את עיגולי הבצק כ-6 דקות אפייה חלקית.
6. ממלאים ואופים שוב: מפזרים גבינה, שום, פטרוזיליה, מלח ופלפל על פני עיגולי הבצק. מזלפים שמן זית בנדיבות, ואופים עוד 8-6 דקות עד ששולי הבצק זהובים. הגבינה לבנה ולכן היא לא נמסה!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פיצה




 
82.166.192.44