מתכונים לפורים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגיות מרנג במילוי שוקולד ופרג

מספר מנות: כ 25- עוגיות
שדרגו את משלוח המנות עם נשיקות קטנות ומתוקות מעשי ידיכם
מאת :
דירוג גולשים 11 3418 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
למרנג:
 
4 חלבונים
 
11/4 כוסות (250 גר') סוכר
 
כפית פרג טחון
 
גרידה מלימון אחד
 
למילוי:
 
1 מיכל (250 מ"ל) קצפת צמחית מסדרת השף הלבן
 
300 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות
 
1 כף ממרח שוקולד או נוטלה
 

עוגיות מרנג במילוי שוקולד ופרג - אופן הכנה:


1. לעוגיות: מקציפים במהירות גבוהה את החלבונים. כאשר הקצף הופך יציב לגמרי מוסיפים חצי מכמות הסוכר וממשיכים להקציף כדקה. מקפלים בתנועות עדינות את יתרת הסוכר, הפרג הטחון וגרידת הלימון.
2. מחממים את התנור ל 100- מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. בעזרת שקית זילוף או כפית מזלפים עוגיות בקוטר 1.5 ס"מ. אופים במשך שעתיים וחצי.
3. למילוי: ממיסים את השוקולד עם הקצפת הצמחית בסיר בינוני על אש בינונית. מערבבים תוך כדי. מסירים מהאש ומוסיפים את ממרח השוקולד.ממשיכים לערבב עד שהתערובת נמסה לגמרי. לפני שימוש, מצננים כ-10 דקות במקרר.
4. להרכבת המנה: מורחים בסיס עוגיה בכפית ממילוי השוקולד ומדביקים בסיס עוגיה נוספת. העוגיות נשמרות כשבוע במקום יבש וקריר.

 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
שוקולד | פרג | מרנג




 
82.166.192.44